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饭店厨师忠告:少去饭店吃饭(组图)

食品安全网   2014年06月10日 14:51   评论»  

这是中国大陆一位有良知的匿名厨师拍摄的一组震憾图片,它让我们见识了现时中国大陆广泛流行于餐饮行业的一些〝佐料〞。

在这我们必须提醒大家,下面的这些图片可能会让人很不舒服,但是我们不得不重视这位厨师的忠告:

建议1,不要选服务员推销的食品,因为多半是快坏的;
建议2,再难吃的东西不要拿回后厨重新做,这是潜规则;
建议3,打包最好在你眼皮底下;
建议4,最好不要去饭店吃饭。

注:图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的〝心声〞。

看完这些图片,令人倒吸一口寒气!我们还是多多磨练自己的厨艺,尽量少去饭店吃饭吧!


传说中的。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等,香嫩润滑(网络图片)


这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用,无色无味,据说上瘾(网络图片)


增香膏啊…香的不成样子,现在买回来的蔬菜都不香,连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了,所以外边的菜味道一般很重(网络图片)


做鲜榨果汁的有几十种,这一般是吧台的事情,所以偷偷摸摸的进行了……不过水果还是放的。只是放的很少(网络图片)


这就是酱牛肉所有要放的添加剂(网络图片)


这是火锅香料,这东西已经是化学了,你用鼻子闻,你会头晕10秒左右,脑子一片空白。鼻子什么都闻不到(网络图片)


这个是野生菌调味料,本来按道理说应该做汤用的,但现在很多厨师乱用(网络图片)


白瓶是嫩肉粉,黄色的石粉——刷马桶蛮好用的,也是绝搭哦(网络图片)


红麴米红麴粉当然也用啊,做红烧肉就要用的,但还是必不可少的,大家都用,你不用没人家好看,所以大家都比着用,你看,我们都把色素藏起(网络图片)


是做椒盐的死虾,在前面看见的是活的,到厨房就被换成死虾了。别以为你看见他抓进去了,如果饭店有死鱼肯定会换掉(网络图片)


以前我用的麻油很香啊,我说好麻油啊。看见这个我知道了……连这个都能造出来。中国人的造假无敌了(网络图片)


用的油,一桶清油一桶老油。(网络图片)


在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个(网络图片)


制作板鸭、鸡腿的油桶~~(网络图片)


你爱吃的鸡腿板鸭都是在这个里边熬制的(网络图片)


看着很诱人吧, 抓起来吃~(网络图片)


即将进超市的成品(网络图片)


制作好了就在这里边上色~(网络图片)


上好颜色的白条鸭(网络图片)


颜料~这么一瓶15块钱,比画画用的颜料还便宜很多(网络图片)


好啦,可以卖了!一斤XX元~(网络图片)

 

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