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中国普通人只能吃毒蔬菜了?

食品安全网   2013年05月30日 11:24   评论»  

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2013年05月30日讯】中国种植蔬菜大量使用禁用的高毒农药。山东苍山县的菜农周江宁尝试不用毒农药种植绿色蔬菜,但这样的菜成本太高,普通民众吃不起。

不用毒农药 人工成本大幅提升

据新快报报导,周江宁五年前决定弃用高毒农药,改用低残留药品种绿色蔬菜。2007年,周江宁贷款在县城承包了30亩农田,全部种了大棚。为此,他专门去学习先进的种植技术。回到苍山,周江宁开始一套实施绿色种植模式。

周江宁摒弃用了多年的剧毒禁药,即使一些不在国家禁药名单之列,但残留较高的高毒农药,也坚决不用。根据种植的黄瓜、西瓜、西红柿等作物的需求,他选择了一批低毒无残留的低效农药,甚至在某些作物上干脆不用农药。

选择这些药品人工成本大大提高。平时一亩黄瓜,按规律用过几次高毒农药后基本虫子可以绝迹,而周江宁种植的大棚里却需要按时人工除虫,一天除虫不及时,一批蔬菜就可能一蹶不振。另外,低效农药需要多次喷洒,间隔时间及数量控制均要严格的人工把关。周江宁不得不加大聘用的工人数量,“一年的人工成本最低也要在20万块以上”。

菜太贵 菜贩不敢要

即使如此,周江宁的蔬菜产量依然无法和使用高度农药的田地相比,相同的面积,周江宁大棚的产量最多只能是普通田地的三分之二。想要盈利,周江宁出售菜价必须远高于普通田地。

周江宁说:“就说草莓吧,其他地里都卖七八块钱一斤的时候,我这里必须卖到20多块才能收回成本。”而周江宁的动辄几倍于他人的绿色蔬菜,让菜贩选择敬而远之。

在批发市场,一名常年往苏州卖菜的菜贩称:“他种的再好我们也不要,”“他的那些绿色青菜太贵,我批发了到那边,找谁卖?再说了,他说是绿色的,我怎么信?就算我信了,人家怎么信呢?”

开放大棚现摘现卖 普通民众吃不起

为了解决高价蔬菜的市场问题,周江宁打出绿色和安全品牌,并放弃了蔬菜对外批发,瞄准了本地的市场,“就挣这一部份钱。”

为了证明自己的蔬菜是绿色的,周江宁把市场搬到了种植大棚,现场采摘现场卖。绿色种植第一年亏损,第二年,消费能力较高的人群开始开着私家车前往周江宁的大棚买菜,几家超市也专门提供了绿色柜台。

五年后,周江宁的绿色大棚实现了菜价几倍于普通农田,蔬菜却不愁卖,现在他一年的净利润在三四十万元。

周江宁感叹:“逆着潮流种菜,太难了。如果都不用药,也不现实,要是菜价都像我这么高,普通老百姓吃什么?十几块钱一斤的菜,他们怎么吃得起?”

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